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冰箱杀手,“李先生”通缉令下达!

发表时间:2016-08-23

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导读:虽然已过大暑,马上就要立秋了,但炎炎酷夏还会持续,恨不得钻进冰箱里凉快一番……大汗淋漓后喝一瓶冰镇冷饮,饭后再来一块冰爽的西瓜,在这样的伏天,很多人习惯依赖冰箱里的食物来解暑。淡素……这样很容易患上“冰箱病”,冰箱里有“杀手”!李斯特菌,不得不防噢!

全球调查显示 : 冰箱是家里第二脏的地方!

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或许听过匈牙利钢琴家李斯特的钢琴曲,但李斯特菌作为“冰箱杀手”,我们对它的认识有多少?近期,国家食品药品监督管理总局发布提示《关于预防李斯特菌污染食品的风险》,提醒公众注意李斯特菌污染食品的风险。

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作案特点:

不怕冷,在4℃环境中仍可生长繁殖,“嗜冷怕热”。

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隐藏窝点:

奶及奶制品、肉及肉制品、水产品、蔬菜和水果。

被袭击的后果:

可致作案对象出现发热、肌肉疼痛等类似感冒的症状,偶有腹泻或其他胃肠道症状。严重者可患脑膜炎、败血症及心内膜炎等,也可造成孕妇死胎。


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卓诚惠生主动出击,为您提供准确、灵敏的“追捕方案”,自主研发单核细胞增生性李斯特菌实时荧光PCR试剂盒(货号:A2140),可用于多种食品、化妆品及临床样本的特异性定性检测,35min即可完成扩增程序,可适用仪器平台广泛,让您的“搜捕”工作轻松完成!

如果您暂时无法确定“出击目标”,我们提供十四种食源性致病菌多重PCR检测试剂盒(货号:A226N),帮您在100分钟内迅速锁定“作案者”,配合PathoMPS全自动毛细管电泳分析系统进行高通量数据分析,极大提高食源性中毒事件的处理效率。

如何避免成为“李先生”的“作案对象”?

食品储存要点:

1. 生熟食物分层储存,冰箱冷藏室上层温度较稳定,适合存放一些剩饭菜、速食品、熟食等;下层温度则较低,适合存放蔬果、豆腐、生肉、海鲜、乳制品等。

2. 不同位置储存不同的食物,冰箱靠里的位置温度较冰箱门要低,不怕冻的食物可以放得靠里一些,如豆制品、奶制品、剩饭菜等;水果、蔬菜等比较怕冻的食物,可以尽量靠外一些存放;冰箱门温度最高,适合存放不易坏的食物,如肉干、奶酪、虾皮等,还在冰箱门上放鸡蛋的童鞋们,小编已经揭晓答案了,不谢~

3. 冰箱只放7成满,要留出空隙,方便冷空气流通,确保冰箱内温度达标。

4. 冰箱可不是一股脑把食物全放进去就觉得安全了,要时刻注意食物的存放时间。

 

最后小编提醒各位一直支持和关注卓诚的朋友们,在这个气温高、雨水多、湿度大的夏天,许多人都喜欢吃些清凉的食物来“消暑”,凉菜、西瓜、冰淇淋、冰镇饮料、啤酒等……但应尽量注意饮食方面的“三多三少”:多温水、少冷饮;多熟食、少生冷;多蔬果、少油腻。

除此之外,防止夏季疾病除了食物方面的控制,更重要的是要保持健康的生活方式、充足睡眠和户外运动,愿各位朋友们天天保持好心情~

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